A Vinheira Percussi, em São Paulo esta oferecendo a partir do dia 27 de junho, um menu especial de trufas negras da região de Norcia, na Itália. Para o lançamento do festival, o restaurante terá a presença do chef toscano Claudio Savitar, especialista da raríssima especiaria.
O cardápio especial foi criado com três entradas, prato principal e sobremesa, e sai à R$120,00 por pessoa (Não incluso bebidas). As entradas incluem; omelete trufado com cogumelos porcini, champignons com recheio trufado e alcachofras e terrine de mix de cogumelos frescos trufados. Já o prato principal uma massa fresca artesanal, servida com molho com bottarga, pancetta e finas fatias de trufas negras e, como sobremesa, uma rabanada de brioche com sorvete de baunilha e mel e redução de cogumelos e vin santo.
O menu de trufas ficará disponível até o dia 15 de julho. Para mais informações, clique aqui!
Vinheria Percussi
Rua Cônego Eugênio Leite, 523, Jardim América – São Paulo (SP)
(11) 3088-4920
